GAZAPACHO DE REMOLACHA EN THERMOMIX
Ingredientes
500 GR. de remolacha cocida
500 gr. de tomates de pera maduros
1 diente de ajo
50 gr. de pimiento verde
20 gr. de cebolla
20 gr. de vinagre
50 gr. de aceite de oliva virgen extra
sal
8 cubitos de hielo
1 chorrito de nata opcional
`perejil picado opcional
Preparación
1- ponga todos los ingredientes en el vaso y programe 3 minutos velocidad progresiva del 5-10 si te gusta mas liquido puedes añadir mas agua fria
-sirva con un chorrito de nata y un poquito de perejil picado.