Para 6 raciones:
-2 manzanas Granny Smith (con piel y sin semillas) cortadas en cuartos
-2 limones pelados (sin nada de parte blanca ni semillas)
-110g de azúcar
-10-12 hojas de menta (y algunas más para decorar)
-90g de azúcar invertido
-210g de agua
-800g de cubitos de hielo
-100g de licor de manzana (opcional)
PREPARACIÓN
1.Ponga en el vaso las manzanas, los limones, el azúcar y las hojas de menta y triture 30seg/vel 9.
2.Añada el azúcar invertido, el agua, el hielo y el licor programe 1 min/vel 5.
3.Sirva el granizado en vasos altos y decore con hojas de menta.