Esta receta también la hicimos en el taller de «cocina express» pero del congreso «Mundo Thermomix» 2011, es un aperitivo muy rico y rapidito de hacer en apenas quince minutos lo tenemos hecho….
Ingredientes:
80 ml. de aceite de oliva (yo sólo pongo 50 ml)
3 dientes de ajo cortados en láminas
1/2 guindilla
200 gr. de gulas
1 cucharada de vinagre
Elaboración:
Ponga el aceite en el vaso y programe 5 min. temperatura Varoma, velocidad 1.
Agregue los ajos y programe 5 min. temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Incopore la guindilla y las gulas y sofría 3 min. temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad 1 y, en los últimos 15 segundos agregue el vinagre por el bocal. Sirva en cazuela de barro precalentada.
Fuente: Las recetas de Pipi
