Whole kitchen en su Propuesta Salada para el mes de julio nos invita a preparar todo un clásico de la comida contemporánea como lo es la Hamburguesa.
Las hamburguesas suelen ir acompañadas de tomate en rodajas, puedes pasar las rodajas de tomate un poco por unas sartén o ponerlas en crudo, también les va muy bien la lechuga y el queso.
La hamburguesa que e elegido es del blog de pequerecetas, las he preparada para los cumpleaños, cenas familiares y tienen mucho éxito.
Ingredientes
- 500gr de carne picada de ternera
- 200 g de carne picada de pollo (muslo)
- 2 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 6 ajos (yo le he puesto ajo en polvo)
- 1 cucharada de pimentón
- 200 gr de champiñones
- Hierbas para carne
- perejil
- sal, pimienta.
- 1 taza de arroz
- 1 vaso de caldo de verdura o pollo
Cebolla, puedes ponerla en crudo o caramelizada, para caramelizarla necesitas:
- 1 cebolla en aros Partida
- 2 cucharadas de Azúcar
- Se corta la cebolla en aros y se frie a fuego lento con el azúcar.
Preparación
- Pones a cocer el arroz en el caldo de verduras.
- Cuando este cocido se lo añades a la carne.
- Picas muy finas todas las verduras.
- Cuando estén tiernas le pones el pimentón y se lo añades a la carne.
- Le pones Las hierbas, el perejil, sal y pimienta.
- Lo mezclas con las manos.
- Haces hamburguesas que sean lo más iguales posibles y las fríes a fuego medio.
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Fuente: RECETAS DE CASA
