Ingredientes:
-1 diente de ajo
-200 gr de garbanzos cocidos
-300 gr de remolacha cocida (20 gr del líquido)
-20 gr de zumo de limón
-50 gr de tahina (pasta de sésamo) o de semillas de sésamo tostadas (ajonjolí)
-1 cucharadita de sal
-50 gr de aceite de oliva virgen extra
-1 pellizco de curry en polvo
-1 pellizco de comino molido
Preparación:
1.-Ponga en el vaso todos los ingredientes del hummus y triture 1 minuto en velocidad progresiva 5-10.
2.-Coloque sobre rebanadas de pan tostado una lámina de remolacha, una cucharadita de hummus, un chorrito de aceite de oliva y espolvoree con pimienta y sésamo tostado.
Fuente: revista Thermomix magazine.
Fuente: Recetas para tu Thermomix