Quantcast

LOMO CON MOSTAZA Y AZÚCAR

Esta receta es de Lolitoba , una chica de Alicante .
El truco de meter la carne con el horno en frío hace que quede muy jugosa por dentro y doradita por fuera .
Y la salsa queda muy rica .
Ella recomienda añadirle mermelada de arándanos o frambuesa a la salsa , mezclarla bien y servirla de acompañamiento .
Yo , he puesto la salsa que ha soltado y , también , salsa inesperada .
En casa ha gustado mucho .

– INGREDIENTES :

– Lomo de cerdo en un trozo
– Manteca de cerdo ibérico
– Mostaza dulce
– azúcar moreno ( yo la tenía en terrones )

– PREPARACIÓN :

– En un molde Plum-Cake , poner unos pegotes de manteca de cerdo , colocar el lomo encima y cubrir con la mostaza y el azúcar moreno .

– Poner el molde en el horno , en frío , y encenderlo a 200º . Tenerlo 1 hora .

Fuente: Concha cocina

Pin It on Pinterest

Share This

¿Usted acepta el uso de cookies? Más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar