– Ingredientes:
– 150 grs. de azúcar
– 300 grs. de zanahorias
– 3 huevos
– 100 grs. de margarina
– 200 grs. de harina de repostería
– 1 sobre de levadura Royal
– 1 pellizco de sal
– 1 poco de zumo de limón
– azúcar para espolvorear
– Preparación:
– Precalentar el horno a 180º.
– Poner el azúcar en el vaso y programar 1 minuto , velocidad 5 – 10.
– Añadir las zanahorias y programar 3 minutos , 70º , velocidad 4.
– Colocar la mariposa en las cuchillas , incorporar los huevos y programar 2 minutos , 37º , velocidad 3.
– Agregar la harina , la levadura , la sal y el limón , programar 15 segundos , velocidad 2.
– Verter la mezcla en las capsulas , llenábdolas hasta la mitad , espolvorear de azúcar y hornear 15 minutos.
Fuente: Concha cocina