Receta de Masa para Pizza, ideal para momentos de celebración, como ver un partido con amigos, o la noche de un viernes con la familia y ver una buena película.
Ingredientes para 6 personas
- 200 g de agua
- 50 g de aceite de oliva o de girasol
- 30 g de levadura prensada fresca de panadería
- 400 g aproximadamente de harina sin gluten Schär Mix B
- 1 cucharadita de sal
Preparación
- Ponga en el vaso el agua, el aceite la levadura. Programe 1 minuto, 37º, velocidad 2
- Añada la harina y la sal. Amase programando 2 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.
- Con las manos mojadas en aceite, retire la masa del vaso, introdúzcala en una bolsa de plástico y déjela reposar un mínimo de ½ hora.
- En un molde de pizza aceitado, extienda la masa, con las manos untadas de aceite.
- Ponga sobre la masa los ingredientes a su gusto y riéguelos con un hilito de aceite.
- Precaliente el horno a 200º.
- Hornee de 15 a 30 minutos, dependiendo del tamaño y del grosor de la masa.
Fuente: Elisabet Thermomix