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Masa para Pizza Thermomix

Receta de Masa para Pizza, ideal para momentos de celebración, como ver un partido con amigos, o la noche de un viernes con la familia y ver una buena película.

Masa para Pizza

Ingredientes para 6 personas

  • 200 g de agua
  • 50 g de aceite de oliva o de girasol
  • 30 g de levadura prensada fresca de panadería
  • 400 g aproximadamente de harina sin gluten Schär Mix B
  • 1 cucharadita de sal

Preparación

  1. Ponga en el vaso el agua, el aceite la levadura. Programe 1 minuto, 37º, velocidad 2
  2. Añada la harina y la sal. Amase programando 2 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga .
  3. Con las manos mojadas en aceite, retire la masa del vaso, introdúzcala en una bolsa de plástico y déjela reposar un mínimo de ½ hora.
  4. En un molde de pizza aceitado, extienda la masa, con las manos untadas de aceite.
  5. Ponga sobre la masa los ingredientes a su gusto y riéguelos con un hilito de aceite.
  6. Precaliente el horno a 200º.
  7. Hornee de 15 a 30 minutos, dependiendo del tamaño y del grosor de la masa.

Fuente: Elisabet Thermomix

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