Esta receta de hoy, se que todas no la podréis realizar por que, no todo el mundo, tiene a su alcance moras. Pero si podéis no dejéis de hacerla pues es sencillamente deliciosa.
Os cuento, el otro día mientras yo realizaba una entrega, mi marido que me había acompañado y para no aburrirse se dedico a coger moras de unos morales que había en la zona. Cogió unos 600 g de moras negras y otro tanto de moras blancas.
Cuando las vi me dije, con esto quedara una mermelada muy rica y me puse manos a la obra. Con esto os quiero decir que con un poco de imanación y Thermomix podemos hacer cualquier cosa.
Ingredientes
- 600 g de moras.
- 380 de azúcar.
- 1 limón pelado, sin nada de parte blanca ni pepitas.
Preparación
- Pon todos los ingredientes dentro del vaso y programa 10 segundos, velocidad 6
- Programa 30 minutos, 100º, velocidad 1.
Nota.- Si la deseas mas fina puedes triturar unos segundos en velocidad 10, como yo hice para la de moras blancas.
Podemos hacer mermelada de cualquier fruta de temporada. Para su conservación la vaciamos en un tarro con cierre hermético y lo dejamos enfriar boca abajo
Fuente: Thermomix, cocina facil de Pilar