Ingredientes:
– 500 gr. de naranjas
– 500 gr. de azúcar
– 1 zanahoria grande
– zumo de 1 limón
Preparación:
1.- Pelamos las naranjas y reservamos la piel de una de ellas sin nada de parte blanca.
2.- Echamos en el vaso las naranjas, la piel de naranja resevada, el zumo del limón, la zanahoria troceada y el azúcar. Trituramos 10 segundos, a velocidad progresiva 5-7-9.
Después, programamos 25 minutos, a temperatura varoma, velocidad 1, sin cubilete y ponemos el cestillo sobre la tapa (para que evapore mejor).
El tiempo va a depender de la cantidad de zumo que suelten las naranjas y de cómo la queramos de espesa. Si queda un poco líquida, programamos unos minutos más hasta conseguir el espesor deseado.