- Añadir todos los ingredientes menos los del merengue en el vaso de la Thermomix y programar 10 minutos a 90º y velocidad 4. Servir en cuencos y dejar enfriar.
- En el vaso limpio y seco poner la mariposa, y añadir todos los ingredientes del merengue menos la canela. Programar 3 minutos a temperatura 37º y velocidad 3 1/2.
- Decorar los cuencos de las natillas con el merengue y servir frío espolvoreado con canela.