Ingredientes:
250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
20 gramos de miel.
20 gramos de zumo de naranja.
300 gramos de harina de trigo.
100 gramos de nueces picadas a mano.
100 gramos de azúcar glass y algo más para decorar.
Preparación:
– Poner el azúcar en el vaso para hacer el azúcar glass durante 15 segundos en velocidad 5-10 progresivo.
– Pon todos los ingrediente en la máquina, excepto las nueces, y programa 2 minutos, 50º, velocidad 5.
– Al terminar, añade las nueces y remueve con la espátula para mezclarlas bien. Retira y reserva en el frigorífico. (yo no la dejé enfriar las formé al momento)
– Precalienta el horno a 180º. Haz bolitas del tamaño de una nuez, con la masa ya fría, y alinealas en una bandeja de horno con papel antiadherente.
– Hornea de 12 a 14 minutos, hasta que comiencen a dorarse los bordes. Espolvorea con azúcar glass y deja enfriar completamente.