Ingredientes:
– 250 gr de leche
– 50 gr de mantequilla
– 50 gr de azúcar
– 30 gr de levadura prensada
– 1 cucharadita de sal
– 500 gr de harina
– 50 gr de mantequilla
– 50 gr de azúcar
– 30 gr de levadura prensada
– 1 cucharadita de sal
– 500 gr de harina
Preparación:
– Vierta en el vaso la leche, la mantequilla, el azúcar y la sal y programe 2 minutos, temperatura 37º, velocidad 2.
– Añada la levadura y mezcle unos segundos a velocidad 4. Incorpore la harina, mezcle 15 segundos en velocidad 6 y, a continuación, programe 3 minutos, vaso cerrado y velocidad espiga.
– Dele a la masa la forma deseada, hágales unos cortes y pinte su superficie con leche. Deje que doble su volumen, una hora más o menos (si quiere acelerar este proceso, introducimos en el horno a 50º durante al menos 15 minutos).
– Dele a la masa la forma deseada, hágales unos cortes y pinte su superficie con leche. Deje que doble su volumen, una hora más o menos (si quiere acelerar este proceso, introducimos en el horno a 50º durante al menos 15 minutos).
-Caliente el horno a 200º.
– Introduzca los panes en el horno. El tiempo de cocción dependerá del tamaño de los panes, entre 15 y 30 minutos. Antes de retirarlos del horno puede volverlos a pintar con leche.
