Patatas con Sepia

Receta de este plato tan rico en proteínas y carbohidratos, gracias a la sepia y a las patatas, es un plato que puede ser único por lo completo que resulta.

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Ingredientes

  • 1kilo de sepia en trozos
  • 1 lata de tomate triturado
  • 350 g. de cebolla
  • 2 dientes de ajos
  • perejil
  • 50 g. de vino blanco
  • 50 g. de agua
  • 70 g. de aceite virgen de oliva
  • 600 g. de patatas troceadas
  • 200g. de guisantes congelado
  • 1 pastilla de caldo de pescado o una cucharadita de sal

Preparación

  1. Poner en el vaso la cebolla los ajos el perejil y troceara 5 segundos a velocidad. 4
  2. Luego añadimos el aceite y programamos 7 minutos a temperatura varoma velocidad 1
  3. Añadir el tomate la pastilla de caldo el kilo de sepia el vino y el agua y en el varoma colocamos las patatas chascadas y los guisantes congelados y colocaremos encima del vaso y programaremos 40 minutos a temperatura varoma giro a la izquierda velocidad cuchara.
  4. En una cazuela pondremos las patatas con los guisante y le añadiremos el guiso del vaso.

Fuente: °l||l° brujitacocinera °l||l° RECETAS CON THERMOMIX

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