Receta de este plato tan rico en proteínas y carbohidratos, gracias a la sepia y a las patatas, es un plato que puede ser único por lo completo que resulta.
Ingredientes
- 1kilo de sepia en trozos
- 1 lata de tomate triturado
- 350 g. de cebolla
- 2 dientes de ajos
- perejil
- 50 g. de vino blanco
- 50 g. de agua
- 70 g. de aceite virgen de oliva
- 600 g. de patatas troceadas
- 200g. de guisantes congelado
- 1 pastilla de caldo de pescado o una cucharadita de sal
Preparación
- Poner en el vaso la cebolla los ajos el perejil y troceara 5 segundos a velocidad. 4
- Luego añadimos el aceite y programamos 7 minutos a temperatura varoma velocidad 1
- Añadir el tomate la pastilla de caldo el kilo de sepia el vino y el agua y en el varoma colocamos las patatas chascadas y los guisantes congelados y colocaremos encima del vaso y programaremos 40 minutos a temperatura varoma giro a la izquierda velocidad cuchara.
- En una cazuela pondremos las patatas con los guisante y le añadiremos el guiso del vaso.