Qué rico ¡. Aún hace calor , pero , va apeteciendo platos de cuchara.
Así que , tomarlo templado y apuntándolo para repetir con más frío.
– Ingredientes:
– 150 grs. de acelgas
– 100 grs. patata
– 100 grs. de zanahoria
– 100 grs. de nabo
– 100 grs. de jamón serrano o chorizo
– 75 grs. de aceite
– 100 grs. de judías blancas de bote
– 1 cucharada de pimentón
– 1 litro de agua
– 1 pastilla de carne
– 200 grs. de arroz
– Preparación:
– Poner en el vaso las acelgas , patata , zanahoria , nabo y el jamón o chorizo, se trocea 4 segundos en velocidad 4.
– Se añade el aceite y programa 5 minutos , temperatura varoma , velocidad 1. Un poco antes de acabar se añade el pimentón.
– Añadir el agua , la pastilla de caldo y programar 10 minutos , temperatura Varoma , giro a la izquierda , velocidad cuchara.
– Añadir las judías blancas y programar 10 minutos , temperatura Varoma , giro a la izquierda , velocidad cuchara.
– Incorporar el arroz y programar 15 minutos , 100º , giro a la izquierda , velocidad cuchara
– .Dejamos reposar un poco y listo para comer.
Fuente: Concha cocina