POTAJE DE ACELGAS

Potaje de Acelgas.
Ingredientes.
300gr, de acelgas.
100 gr. De habichuelas.
1 Zanahoria.
1 calabacino.
100grde calabaza.
300gr, de papas
50 gr, de cebolla.
1 diente de ajo.
50 cc. De aceite de oliva
50gr, de pimiento rojo.
1pastillade caldo,
½ cucharadita de Sal
½ cucharadita de pimentón
70gr, de beicon
½ piña
Azafrán.
Preparación
Colocar toda la verdura en trozos, en el vaso de thermomix y programa 4 segundos en velocidad 4. Sacar y reservar. Añadir la cebolla el ajo y el aceite, programar 7 minutos y temperatura Varoma y velocidad cuchara, Añadir las acelgas y un vaso de agua, y programar 6 segundos y velocidad 6, añadir las verduras reservadas las papas los condimentos y la sal. Cubrir de agua, añadir un poco de azafrán, cubrir de agua añadir el beicon, Programar 30 minutos temperatura varoma giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Nota: Podemos aprovechar los 30 minutos de tiempo para poder hacer algo en el varoma. ( otras verduras, papas al vapor, pescado, Pudin de pan etc…