Potaje de Lentejas

Receta de potaje de lentejas esta vez gracias a la Thermomix, en un momento, fácil y limpio se obtiene este plato tan completo y rico.

Ingredientes

• 250 gr, de lentejas pardinas.
• 100gr. de calabaza.
• 11/2 cebolla.
• 10gr, de calabacinos.
• 1/2 tomate.
• 1 trocito de puerro
• 1/2 piña.
• 1 zanahoria.
• 1/2 kg de papas.
• 2 rodajas de chorizo de pueblo.
• 1 hojita de laurel
• una pastilla de caldo de carne.
• Sal
• Unas ramita de tomillo.
• Una cucharita de las de café, de pimentón dulce.
• (Si gusta, añadir una taza de las de café, de arroz.),

Nota: el arroz hace que el hierro de las lentejas sea mejor absorbido por el cuerpo.

Preparación

1. Poner en el vaso las verduras del sofrito y el chorizo, triturar 5 segundos en velocidad 5.
2. Añadir el aceite y programar 7 minutos, temperatura varoma velocidad cuchara.
3. Añadir las lentejas,la calabaza, el calabacino,la media piña.y las papas.
   1. PD: si se quiere se puede añadir ahora, un vasito de arroz de grano redondo
4. cubrir de agua hasta la medida (dos rallitas del borde vaso, 2 litros).
5. Programar 30 minutos, temperatura varoma. velocidad cuchara, giro a la izquierda.
6. Añadir por el bocal las especias.
7. Acabado el tiempo, rectificar de Sal. y servir.

Fuente: RECETAS CANARIAS CON THERMOMIX