Para 4 – 6 personas
Ingredientes:
Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:
– 1 litro de agua
– 300g. de grelos troceados
-500g. de patatas
– un trozo de unto (es opcional)
– 150 g. de lacón
– 100 g. de chorizo aprox.
– 1 bote de judias blancas cocidas (300g. aprox.)
Accesorios: Recipiente Varoma
Preparación:
- Vierta el agua en el vaso y programe 7 minutos, temperatura varoma,velocidad 1.
- Cuando el agua esté hirviendo, añada los grelos, las patatas troceadas, el unto, y el lacón.
- Programe 40 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Agregue el chorizo,y las judias y programe 5 minutos a la misma temperatura y velocidad.
- Al final de la cocción, añada más agua si fuera necesario y rectifique la sazón.
NOTA. Si desea más cantidad de grelos, chorizo, patatas etc. lo puede poner en el recipiente varoma
– Este mismo caldo se puede hacer con repollo, judías verdes, acelgas, espinacas, etc.(aunque no seria el autentico jejeje)
EL UNTO SE RETIRA CUANDO EL CALDO ESTA TERMINADO, NO SE COME
Fuente: Un Cocinilla en la Cocina