Esta receta es de Merchi, aunque mi madre la a hecho en casa un millon de veces pero sin el pulpo, es decir GAMBAS AL AJILLO , otro día pondre esta receta aunque a mi madre le sale mejor. Un besazo para mi madre si ve esta receta que aunque esta lejos yo siempre la llevo con migo.Bueno vamos a la receta que me desvio…
Ingredientes
1K de pulpo
1 Guindilla
1 Cabeza de ajos
1 Hoja de laurel
1 Cucharada de pimentón dulce
aceite de oliva
sal
Preparación de la receta
Cortamos el pulpo en rodajas
En una cazuela de barro calentamos el aceite.
Añadimos la pijilla yo la parto en trocitos, los ajos y el laurel.
Agregamos las gambas y removemos un poco.
Echamos el pimentón y removemos bien.
Añadimos el pulpo y lo dejamos unos cinco minutos y a servir.
Fuente: RECETAS DE CASA