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PURÉ DE PATATAS

INGREDIENTES:

600g de patatas
40g de mantequilla
1 vaso de leche
sal,pimienta
1 zanahoria (opcional)
RECETA:
El puré de patata sería sin la zanahoria.
Pelas las patatas, cortarlas por la mitad, las cueces en agua con sal.Pela y cuece la zanahoria.
Aún calientes las pasas por el pasapurés el puré lo recoges en un cazo.
Pones el cazo al fuego con la mantequilla y la leche removiendo asta que coja la consistencia adecuada.
Rectifica de sal y sirve caliente.

Fuente: RECETAS DE CASA

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