Ingredientes:
- 180 g de aceite de oliva.
- 180 g de vino blanco.
- 2 cucharadas de anís en grano.
- 30 g de azúcar.
- 550 g de harina.
- Un pellizco de sal.
Elaboración:
- Pon en el vaso el aceite, el vino, el anís en grano, el azúcar y la sal y mezcla 10 segundos, velocidad 2.
- Añade la harina y amasa 20 segundos, velocidad 6.
- Precalienta el horno a 180º
- Coge porciones (unos 20 g aprox.) de masa y extiende con el rodillo, para que quede muy fina y de forma ovalada.
- Coloca en la bandeja de horno forrada con papel de hornear y espolvorea con azúcar al gusto.
- Hornea 10 – 12 minutos, saca del horno y deja enfriar.
Nota.- Te facilita la mucho, si las estiras sobre una lamina de papel de hornear. Evita que se peguen en la encimera.
Fuente: Thermomix, cocina facil de Pilar