Ingredientes:
- Nata para cocinar: 500 gramos
- Champiñones frescos: 1 paquete
- Bacon a tiras: 150 gramos
- cebolla: 1 grande
- sal: 1 cucharadita
- Aceite de oliva: 1 chorrillo
Preparación:
- Se pone la cebolla en el vaso la cebolla y programar 4 segundos en velocidad 5
- Se añade 50cc. de aceite y se programa,7 minutos temperatura varoma velocidad cuchara
- Acabado el tiempo se añade el bacón cortado a tiritas y se programa de nuevo 8 minutos temperatura varoma velocidad cuchara.
- En una sartén a parte, se cuecen los champiñones previamente lavados y troceados (si se desea se les pude echar un poco de ajo para que queden más sabrosos)
- Cuando los champiñones están listos se le añade la cebolla y al bacon removiéndolo todo para que quede bien ligado
- Finalmente se incorpora la nata. Se deja cocer todo, removiendo de vez en cuando para que no se queme
- Cuando la nata empiece a hervir se deja un par de minutos más y se retira del fuego
Nota: Se sirve bien caliente como acompañamiento de todo tipo de pastas e incluso pizzas.
Fuente: RECETAS CANARIAS CON THERMOMIX