Ingredientes
- 200 ml de mahonesa o lactonesa
- 1 diente de ajo, por ejemplo ajo confitado
- ½ cucharadita de alcaparras
- 5 o 6 cebollitas en vinagre
- 5 o 6 pepinillos
- Aceitunas sin hueso
- 1 huevo duro (opcional)
- Pizca de pimienta
Preparación
- Trocee todos los encurtidos poniéndolos en el vaso del Thermomix, durante 3 segundos en velocidad 5. Saque y reserve (no hace falta lavar el vaso)
- Haga la mayonesa de huevos o yemas o lactonesa, incorpore los encurtidos troceados y mezcle con la espátula.
Fuente: RECETAS CANARIAS CON THERMOMIX