Receta de una salsa para servir templada para verduras y ensaladas, muy fácil y rápida de hacer con la Thermomix, en un momento tendrás hecha esta rica salsa para acompañar cualquier tipo de ensaladas y verduras crudas.
Ingredientes
- 70 g de nueces
- 150 g de aceite
- 50 g de mantequilla
- 50 g de salsa de soja
- 1 cucharada de mostaza o al gusto
- Tabasco al gusto
Preparación
- Trocee las nueces en el vaso durante 3 ó 4 segundos en velocidad 4. Retírelas y reserve.
- A continuación, ponga el resto de los ingredientes en el vaso y programe 4 minutos, temperatura 60°, velocidad 4.
- Seguidamente, añada las nueces reservadas y programe 1 minuto, temperatura 60º,velocidad 1.
Nota: Sírvala caliente. Utilice esta salsa para ensaladas de endibias, espinacas crudas, espárragos, repollo, lechuga, etc. También con verduras cocidas.
Fuente: RECETAS CANARIAS CON THERMOMIX
