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Tarta de Nubes, Thermomix

Receta de Tarta de Nubes de golosina, muy fácil y rápida de hacer gracias a Thermomix, un postre con el que impresionar a grandes y pequeños.

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Ingredientes Para la base

  • 200 g de galletas (Napolitanas, María tostada, etc).
  • 80 g de mantequilla a temperatura ambiente.

Ingredientes Para la tarta

  • 250 g de nata montada sin azúcar
  • 230 g de nubes
  • 50 g de leche
  • 200 g de zumo de naranja natural

Preparación

  1. Pulveriza las galletas en el vaso, 5 segundos, velocidad 10.
  2. Añade la mantequilla y programa, 5 segundos, velocidad 5.
  3. Vierte sobre un molde de 22 cm y presiona formando la base. Reserva en el frigorífico.
  4. Monta la nata y reserva en el frigorífico.
  5. Pon la leche y las nubes en el vaso. Programa, 3 minutos, 90º, velocidad 2. Comprueba que estén bien derretidas.
  6. Añade el zumo de naranja y mezcla 30 segundos, velocidad 4. Saca a un bol y deja enfriar hasta que tenga textura de crema, no dejes que se cuaje.
  7. Incorpora la nata montada al bol, con movimientos envolventes. Vuelca sobre la base y deja cuajar dos horas en el frigorífico.

Nota: Puedes sustituir el zumo de naranja por zumo de limón

Fuente: Thermomix, cocina facil de Pilar

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