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Receta de Tarta de Queso Thermomix

Aquí tenemos la receta de Tarta de Queso Thermomix, es muy fácil, rápida y sencilla de realizar, en unos pocos pasos y gracias a nuestra Thermomix la tendrás lista.

Tanto si tenemos la TM31 como la TM5, este postre lo podrás hacer perfectamente. Este postre es espectacular y no es necesario mucho tiempo.

Tarta de Queso Thermomix

Ingredientes para 4 comensales

  • 250 g de galletas fontaneda®
  • 90 g de mantequilla
  • 200 ml de leche (desnatada y sin lactosa)
  • 200 g de mermelada de fresa
  • 300 g de queso Philadelphia®
  • 45 g de nata de cocinar
  • 4 fresas (para decorar)
  • Zumo de limón
  • 150 g de azúcar
  • 1 sobre de gelatina
  • 2 sobres de cuajada
  • 60 ml de agua

¿Cómo preparamos la Tarta de Queso Thermomix?

  1. Aprovechamos mientras vamos preparando para encender el horno a 180º C, así estará listo una vez acabemos.
  2. Trituramos las galletas a velocidad progresiva de 5 a 10 segundos.
  3. Agregamos la mantequilla y mezclamos durante 5 segundos a velocidad 5, si la mezcla queda seca, añadimos un poco de mantequilla y repetimos.
  4. Esparcimos la mezcla triturada por toda la base del molde y horneamos 10 minutos.
  5. Introducimos en el vaso la leche, la nata, el queso, los sobre de cuajada, el azúcar para mezclar durante 9 minutos a 90º y velocidad 4.
  6. Vertemos la mezcla resultante en la base de galleta previamente horneada y dejamos reposar 3 horas.
  7. Introducimos en el vaso el zumo de limón, la mermelada de fresas, la gelatina y el agua para programar durante 2 minutos a velocidad 5 y 80º C, dejamos que se temple un poco el vaso.
  8. Una vez la mezcla esté a temperatura ambiente, vertemos sobre la tarta de queso.
  9. Decoramos con unas fresas laminadas sobre la tarta y reservamos en el frigorífico hasta que llegue el momento de servirla.
Resumen de la Receta... ¿Nos pones alguna Estrellita? 😉
recipe image
Nombre de la Receta
Tarta de Queso Thermomix
Chef
Publicada el
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Puntuación media
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