Hoy os enseño una de esas recetas que nos pueden sacar de un apurillo cuando alguien viene a casa, es rápida, sencilla y está buenísimas … ¿podemos pedir más? Es una mezcla de pudding y bizcocho al que el toque de la canela por encima le da un punto riquísimo.
Ingredientes:
-6 manzanas
-1 sobre de flan
-1 huevo
-1 sobre de levadura en polvo
-200 gr de azúcar
-150gr de harina
-220 gr de leche
-120 gr de aceite.
MANOS A LA OBRA:
– Pelamos las manzanas y trituramos 5 durante 30 segundos a velocidad 5.
– Añadimos el resto de ingredientes y mezclamos 30 segundos a velocidad progresiva 5-10.
– Ponemos la mezcla en una fuente de horno previamente engrasada y decoramos con la manzana restante cortada en láminas finas.
– Hornear 30 minutos a 170º.
– Espolvoreamos con azúcar y canela.
Fuente: Recetas Thermomix
Os dejo una foto del corte para que veáis la textura que os comentaba.
Espero que os haya gustado.
Un besico !
Fuente: Eva y su Thermomix®