
- Aceite
- Sal
- Patatas
- Cebolla
Ponemos abundante aceite de oliva en una sartén dejamos calentar, una vez caliente añadimos las patatas y cebollas cortadas en laminas finas de patata y cebolla.
Ponemos el fuego a temperatura media, para que la patata y cebolla se pochen y a última hora subimos el fuego a fuerte para dorar un poco las patatas.
Ponemos la sal al gusto
Le daremos la vuelta con la ayuda de una tapa plano o un plato llano.
Y la echamos de nuevo a la sartén, repetir la operación de mover y lista.
Fuente: Un Cocinilla en la Cocina