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Tosta de atún ahumado con mermelada de tomate




El sabor dulce de esta mermelada combina genial con todo tipo de ahumados. Podemos utilizar en su lugar pimientos confitados, o cualquier vinagreta dulce (de higos, miel…) incluso algún chutney.

– rebanadas de pan (tipo payés, de Cea… al gusto)
– atún ahumado en lonchas
mermelada de tomate

Rebanamos el pan a nuestro gusto y lo tostamos en una tostadora, en el horno o en una plancha.

Untamos el pan con la mermelada de tomate y disponemos los filetitos de bacalao ahumado sobre las tostadas. Listo.

*Recetas de otras tostas

Fuente: María’s Recipe Book

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