Cuando me compré mi primera thermomix 21 hace ya unos cuantos de años, ésta fue de las primeras recetas que preparamos y siempre disfrutábamos con ella como acompañamiento sobre todo. Es muy parecida a la receta del Arroz de guarnición pero con un delicioso toque de salsa de soja, que le da ese color y sabor tan característico. Cuando conseguí mi thermomix 31 dejé un poco de lado esta receta, ya era hora de recuperarla. Animaos a probarlo que seguro os va a encantar
Ingredientes
- 400 gr de arroz
- 800 gr de agua
- 50 gr de aceite
- 3 dientes de ajo
- Una cucharada de concentrado de caldo de pollo
- 50 gr de salsa de soja
Preparación
- Ponga en el vaso el aceite y programe 3 min, varoma, velocidad 1.
- Añada los ajos troceados y programa 2 min, varoma, velocidad 1.
- A continuación agregue el concentrado de caldo de pollo, la soja y el agua y mezcle 20 segundos, velocidad 7-9.
- Introduzca el cestillo y añade el arroz. Programa 20 min, 100º, velocidad 4. En todo este tiempo mover dos o tres veces el arroz con la ayuda de la espátula
- Vierta el arroz en un molde con forma de corona y desmolda o como más te guste.
Fuente: Mis thermofavoritos