Receta de Turrón de Chocolate con Frutos Secos, un postre ideal para las sobremesas de las comidas y cenas de épocas navideñas. Aunque lo podríamos hacer en cualquier momento del año.
Ingredientes para 4 tabletas
- 300 g de chocolate con leche y avellanas troceadas
- 300 g de chocolate con leche y almendras troceadas
- 300 g de chocolate de postre fondant Nestlé
- 140 g de manteca de cerdo
- 160 g de arroz inflado chocolateado
Preparación con Thermomix
- Vertemos los chocolates troceados en el vaso y programamos 7 minutos, temperatura 37º, velocidad 1.
- Con ayuda de la espátula, bajamos los restos de las paredes y volvemos a programamos 15 minutos, temperatura 37º, velocidad 1.
- Añadimos la manteca de cerdo y programamos 4 minutos, temperatura 37º, velocidad 1. Abrir el vaso, remover con la espátula y mirar que la manteca esté bien incorporada, sino es así, ponermos más tiempo, a la misma temperatura y misma velocidad.
- Añadimos el arroz inflado y mezclamos de nuevo con la ayuda de la espátula, repartimos en los moldes que vayamos a utilizar, alisamos con la espátula para que quede bien repartido y damos unos ligeros golpes para que se asiente bien el contenido.
- Dejamos reposar durante toda la noche, al día siguiente desmoldamos, y listo para consumir.
Notas y Observaciones: Podemos utilizar los chocolates que más nos gusten y con los frutos secos troceados o enteros.
