¡¡¡No me podía imaginar que hacer turrón casero fuera tan fácil!!! Esta receta es del blog de Rosa Ardá www.velocidadcuchara.com , es el primero de los turrones que he preparado, pero tengo otro en mente que haré próximamente, éste me ha gustado mucho pero como usamos chocolate fondant queda un poco fuerte, aunque no menos bueno, sólo diferente. Animaos a hacerlo casero, os va a sorprender lo fácil que es y el resultado tan bueno.
Ingredientes
(para dos tabletas)
- 500 gr. de chocolate puro de postres (yo uso el del lidl que me encanta)
- 100 gr. de manteca de cerdo
- 100 gr. de Krispies
PREPARACIÓN
1.- Poner en el vaso el chocolate y trocearlo programando, 30 segundos, velocidad 4.
2.- Añadir la manteca y mezclar, programando 4 minutos, 90º, velocidad 2.
3.- Sacar en un bol y mezclar con los Krispies..
4.- Preparar 2 moldes, de los de alumino, tamaño pastilla de turrón y forrarlos con film.
5.- Poner la mitad de la mezcla en uno y la otra mitad en otro. Tapar bien con el film y apretar bien. Poner peso encima (un paquete de garbanzos, de arroz…) durante un par de días y listo!
Fuente: Mis thermofavoritos
