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Recetas con y sin Thermomix

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ZUMO DE TOMATE

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Me encanta el tomate en todas sus variantes y en todas sus preparaciones .

Por su alto contenido en potasio , tengo la obligación de tomarlo casi a diario . Cosa nada difícil en verano .

Pero , además , es de mis bebidas preferidas a la hora del aperitivo . En casa y en la calle .

En la revista Thermomiz magazine del mes de julio venía esta receta . Fácil de preparar e igual ó mejor a los zumos de tomate que compramos preparados .

– INGREDIENTES :

– 800 grs. de tomates

– el zumo de 1 limón

– 1/2 ó 1 cucharadita de tabasco

– 1/2 ó 1 cucharadita de salsa inglesa ( opcional )

– 1/2 cucharadita de sal

– 1/2 cucharadita de azúcar

– 8 – 10 cubitos de hielo

– PREPARACIÓN :

– Poner en el vaso todos los ingredientes , excepto el hielo , y triturar 30 segundos , velocidad progresiva 5 – 10 .

– Añadir el hielo y mezclar 20 segundos , velocidad 5 .

– Servir en el momento .

– NOTA : La salsa inglesa o salsa Worcestershire es un condimento inglés a base de vinagre , jarabe de maíz , agua , melaza , salsa de soja y especias con extractos de frutas y legumbres . Se utiliza en recetas con carne o queso .

Fuente: Concha cocina

Publicado en: utilizando Thermomix, cocina fácil y barata

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