• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal

Recetas con y sin Thermomix

  • Recetas Thermomix
  • Recetas sin Thermomix

Costillas asadas con mostaza y naranja

10c4f69e150c1c2633e0a9b119eef265

Las costillas de cerdo admiten todo tipo de condimentos, y ésta ha sido una prueba que ha resultado deliciosa (en parte porque el costillar es de un cerdito criado por unos amigos).
Os animo a probarlas, el toque de las mostazas y de la naranja os sorprenderá.
Otras ideas para hacerlas al horno son éstas: Costillas asadas a la Coca-Cola, o Costillas asadas tipo chino (en bolsa).

– 1 costillar de cerdo
– 1 cucharadita colmada de mostaza de Dijon
– 1 cucharadita colmada de mostaza en grano (a la ancienne)
– 1 naranja (zumo + ralladura)
– 1 chorro de salsa Worcestershire®
– sal

Cortamos las costillas y las ponemos en un bol, en una bolsa de asar, o de congelación.
Agregamos todos los condimentos, el zumo de la naranja, la ralladura de su piel, las mostazas, la salsa Perrins, y salamos. Damos unas vueltas para que la carne se impregne bien. Tapamos o cerramos bien y mantenemos en el frigo hasta el día siguiente, dándole vueltas a las costillas las veces que podamos.

Al día siguiente, ponemos las costillitas en una bandeja apta para el horno o en la misma bolsa para asar (si la utilizamos).
Introducimos en el horno precalentado a 180º durante 50 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando para que se doren uniformemente.

Acompañamos con unas patatas, ensalada, o alguna guarnición.

4e655fde76902521a32d6ca2db6f3fbd
Parte del chuletero con algunas costillas ya cortadas.


Fuente: María’s Recipe Book

Publicado en: utilizando Thermomix o sin TM31! cocina fácil

Copyright © 2023 · Aviso legal · Política de Cookies · Política de Privacidad

Utilizamos cookies para ofrecerte la mejor experiencia en nuestra web.

Puedes aprender más sobre qué cookies utilizamos o desactivarlas en los ajustes.

Recetas con y sin Thermomix
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.

Cookies estrictamente necesarias

Las cookies estrictamente necesarias tiene que activarse siempre para que podamos guardar tus preferencias de ajustes de cookies.

Si desactivas esta cookie no podremos guardar tus preferencias. Esto significa que cada vez que visites esta web tendrás que activar o desactivar las cookies de nuevo.

Cookies de terceros

Esta web utiliza Google Analytics para recopilar información anónima tal como el número de visitantes del sitio, o las páginas más populares.

Dejar esta cookie activa nos permite mejorar nuestra web.

¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!

Cookies adicionales

Esta web utiliza las siguientes cookies adicionales:

  1. Hotjar
  2. Quantcast

¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!

Política de cookies

Más información sobre nuestra política de cookies