ALCACHOFAS A LA MONTILLANA
——- —— —— —— ——- —— —— —— ——- —– —— El jefe había comprado alcachofas y me pidió que las preparara como nos la pusieron en Montilla ( Córdoba […]
Champiñones Portobello con melocotones asados
Hoy toca una de esas recetas que maridan alimentos que en principio no se suelen emplear juntos, pero que cuando se encuentran los dos, cada uno aporta su personalidad al
COCA DE CEBOLLA, TOMATE SECO Y SARDINILLAS
.Ingredientes PARA 8 RACIONES:100 g de agua50 g de aceite de oliva virgen extra y un poco más para rociar la coca50 g de manteca de cerdo20 g de levadura
Pulpo «7 minutos»
El «polbo á feira» es un plato fundamental y casi el más representativo de la gastronomía gallega. Tiene mucha fama en zonas de interior, destacando Arcos en el Concello de
Hamburguesas de atún
Ingredientes: 1 cebolla mediana 1 diente de ajo 20 gr de aceite 200 gr de atún fresco un poco de tomilloun poco de pimienta1/2 pastilla de caldito (knor, pescado..)1 huevo
CREMA FRÍA DE ESPÁRRAGOS BLANCOS
Ingredientes • 2 latas de espárragos blancos de 250 g.c/u• 3 hojas de gelatina.• 1 lata de nata para cocinar “La Lechera” o 200 g de nata líquida• 1 bote
Tulipas
Para aprovechar esas claras de huevo que nos sobran y no sabemos que hacer con ellas.Yo la hice para aprovechar las claras de la trenza rellena:) Ingredientes: 100g de azúcar
Tarta de queso [Horno]
Esta receta es muy fácil y rápida. Podemos hacer una versión light utilizando yogur y quesitos desnatados, leche en lugar de nata y edulcorante sustituyendo al azúcar. – 1 yogur
Almejas a la Marinera Receta Tradicional Gallega
Receta de almejas a la marinera, esta vez al estilo tradicional gallego, quedan riquísimas, junto a un buen Albariño o Ribeiro resulta un gran aperitivo. Ingredientes Almejas Cebolla Ajos Guindilla (opcional) Pimenton