Receta de Salsa Rosa, Cóctel o Cocktail

Receta de Salsa Rosa, ideal para los cócteles de gambas, ensaladas de pescado, ensaladas de patata o fruta.

Receta de Salsa Rosa, Cóctel o Cocktail

Si disponemos de una mahonesa de elaboración casera mucho mejor, pero siempre podemos utilizar una del mercado.

Ingredientes

  • 1 taza de mahonesa (o lactonesa)
  • 4 cucharadas de salsa de tomate triturada o ketchup
  • 1 cucharadita de zumo de limón (colado)
  • 1 cucharadita de brandy (o vino blanco, o Martini, o ginebra…)
  • 1 pizca de azúcar
  • Unas gotas de salsa Perrins® (Worcestershire)
  • 1 pizca de pimienta blanca molida
  • 1 pizca de pimienta de cayena molida o unas gotas de Tabasco® (opcional)
  • Sal fina

Preparación

  1. Mezclamos bien todos los ingredientes y listo!

Fuente: Pepe Kitchen

Fuente: María’s Recipe Book

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