Aquí tenemos la receta de Tarta de Queso Thermomix, es muy fácil, rápida y sencilla de realizar, en unos pocos pasos y gracias a tu flamante Thermomix la tendrás lista.
Tanto si tenemos la TM31 como la TM5, TM6, TM7, TM8 o la que sea, este postre lo podrás hacer perfectamente. Este postre es espectacular y no requiere de mucho tiempo.
Nota: La receta se elabora con horno, pero si quieres prescindir del horno aquí tienes la Receta de Tarta de Queso Thermomix sin horno también sale perfecta y riquísima.
Ingredientes para 4 personas
- 250 g de galletas fontaneda®
- 90 g de mantequilla
- 200 ml de leche (desnatada y sin lactosa)
- 200 g de mermelada de fresa
- 300 g de queso Philadelphia®
- 45 g de nata de cocinar
- 4 fresas (para decorar)
- El Zumo de 1 limón
- 150 g de azúcar
- 1 sobre de gelatina
- 2 sobres de cuajada
- 60 ml de agua
Preparación
- Aprovechamos mientras vamos preparando para encender el horno a 180º, así estará listo una vez acabemos.
- Trituramos las galletas a velocidad progresiva de 5 a 10 segundos.
- Agregamos la mantequilla y mezclamos durante 5 segundos a velocidad 5, si la mezcla queda seca, añadimos un poco de mantequilla y repetimos.
- Esparcimos la mezcla triturada por toda la base del molde y horneamos 10 minutos.
- Introducimos en el vaso la leche, la nata, el queso, los sobre de cuajada, el azúcar para mezclar durante 9 minutos a 90º y velocidad 4.
- Vertemos la mezcla resultante en la base de galleta previamente horneada y dejamos reposar 3 horas.
- Introducimos en el vaso el zumo de limón, la mermelada de fresas, la gelatina y el agua para programar durante 2 minutos a velocidad 5 y 80º C, dejamos que se temple un poco el vaso.
- Una vez la mezcla esté a temperatura ambiente, vertemos sobre la tarta de queso.
- Decoramos con unas fresas laminadas sobre la tarta y reservamos en el frigorífico hasta que llegue el momento de servirla.