ternera con almedras
Ingredientes: – 60 gr. de aceite de oliva– 4 filetes de ternera , sin piel (cortado en dados)– sal– pimienta molida– 20 gr de salsa de soja– 30 gr de […]
Recetas de Carnes
Conejo a la cerveza negra
Como decía la canción infantil: por el mar corren las liebres, por el monte las sardinas, tralará. Aunque este primo de la liebre ya no corre más. Guisado junto con
Lasaña de atún o carne
Ingredientes:– 100 gr de queso para rallar (emmental, plato…) – 18 láminas de placas de lasaña (precocidas) Para el sofrito: – 1 cebolla– 1 de zanahoria– 1 diente de ajo–
Spaghetti alla carbonara di salsiccia (Espaguetis a la carbonara con longaniza)
En esta receta he cambiado la panceta o papada original por longaniza blanca fresca y desmenuzada. Resulta un plato delicioso muy similar al original, y, aunque también contiene bastante grasa,
NIDOS DE ESPAGUETIS CON POLLO EN SALSA DE TOMATE VERDE
Ingredientes PARA 4 RACIONES100 g de azúcar moreno400 g de carne de pollo sin piel ni huesos cortadas en dados de unos 3 x 3 cm2 cucharaditas de sal1 cucharadita
Lomo de cerdo con tomate
Ingredientes – 100-120 gr de cebolla en cuartos-2 dientes de ajo-1 zanahoria-1 pimiento verde -50 gr de aceite de oliva-750 gr de lomo de cerdo en trozos-100 gr de vino
Pollo Relleno de la Sra Rita (Especial Reyes)
Ingredientes: Pollo de Corral de 1.5 a 2 kilos deshuesado 500 gr Carne de pollo picada 500 gr Carne de ternera Picada Aceitunas sin hueso Champiñones Pimiento Morrón Trufa 3
Receta de Pollo Moruno
Esta receta me encanta. Siempre que voy a Ceuta o Melilla suelo pedirla. Es muy fácil de preparar y acompañada de cous-cous o arroz cocido es un plato completo. El
Receta de Pollo al Limón
Receta en la que la tempura o rebozado es el acabado principal, suele ser una receta muy típica en restaurantes Chinos estilo occidental. Ingredientes Ingredientes para la salsa Ingredientes para latempura Preparación