Cocina con y sin Thermomix
Trucos del blog pienso luego cocino Genial enlace de mixtrucos Siempre he intentado tener mucho cuidado con todos los productos químicos que utilizamos en casa, o con los que manipulamos los alimentos, sobre todo a temperatura. Por ejemplo, jamás utilizo el papel de aluminio, ni el film de cocina, para hacer cosas en […]
Receta de una ensalada típica fría, tabulé (tabbouleh o taboulé) proviene del Oriente Medio su base es de una sémola de trigo llamada Bulgur, se suele sustituir comúnmente por cous-cous por su rapidez a la hora de prepararlo. El resto de ingredientes varían de una zona a otra, así que lo mejor es adaptar la receta […]
Ingredientes Notas: Utilice 1 cucharadita por cada 500 g de agua para obtener 500 g de caldo. Crea tus propias variantes para preparar un buen caldo. Consejos: En cuanto esté el caldo frío podemos conservarlo fresco en la nevera e incluso congelar para utilizar más adelante. Preparación Fuente: Elisabet Thermomix
Ingredientes: 1 cucharadita de pimentón dulce 1 cucharadita de sal 1 cucharada de orégano 1/2 guindilla 3 dientes de ajo Pimienta negra al gusto 1 hoja de laurel 30gr de vinagre 150gr de aceite de oliva virgen extra Preparación: 1.- Pon todos los ingredientes en el vaso excepto el aceite y el vinagre y programa […]
Ingredientes 200 gramo de remolacha 200 gramos de queso tipo burgo curado y semicurado manchego tierno el que os guste vinagreta de cilantro 5 ramitas de cilantro Media cucharada de mostaza en grano 2 cucharadas de aceite de oliva media cucharadita de vinagre y sal Preparación Cortamos en rodajas la remolacha de medio centímetro y […]
Una receta clásica para todos los días, es fácil y rápida de hacer y que podemos hacerla modificándola a nuestro gusto o tal y como indicamos. Nota: En el sofrito siempre que nos guste podremos añadir chorizo dulce o picante, butifarra, salchichas, jamón serrano en taquitos, bacon, etc… Ingredientes: Elaboración Fuente: Las recetas de Pipi
Receta de roscón de dulce de leche ¿Qué os parece esta presentación de bizcocho relleno de dulce de leche? Este roscón además se hace con masa madre. Si tenéis dudas de los pasos, no tenéis más que mirar la receta del roscón con Thermomix, del año pasado que la colgué en el blog, la podéis […]
Esta receta de rollo de pollo con salsa agridulce está diseñada para ser preparada con la thermomix, específicamente utilizando la Varoma de la thermomix para una cocción más precisa. Si dispones de una olla para cocción al vapor, también puedes hacerla. En caso de no contar con la olla para cocinar al vapor, sería posible […]
Receta de Pechuga de Pollo con Salsa de Setas Thermomix, en esta receta se ha utilizado carne de pollo, pero podemos utilizar y preparar cualquier tipo de carne al vapor. Así como aprovechar alguna sobra de carne de otras preparaciones y acompañarla con esta sala, o aprovechar el vapor de la cocción para preparar algo en el […]