FIDEUA RECETA DE LA CLASE DE COCINA DE VERANO
Ingredientes FUMET 150 gr. de gambas arr9ceras 30 gr. de aceite de oliva 500 gr. de agua SOFRITO 2 ñoras 1 diente de ajo 50 gr. de aceite de oliva […]
Dedos de bruja
Para esta receta podemos utilizar cualquier otra masa de galletas o pastas que nos guste. Tendremos que tener en cuenta la textura final, pero lo importante en sí es la
Pastel de Bacalao al Horno
Ayer lo preparamos en la Delegación. Nada más ver los ingredientes, sabía que le gustaría al jefe. Así que, por la tarde, lo preparé en casa. Resulta un rico pastel,
Flan de Queso
Esto y las tartas de queso, si me gustan. Si las acompañamos de mermelada casera ó coulis de fresas, mejor que mejor. Ingredientes 200 grs. de requesón 250 grs. de
Patatas con Costillas
Ingredientes 150 grs. de cebollas 2 ajos 100 grs. de pimiento verde 100 grs. de pimiento rojo 50 grs. de aceite 500 grs. de costillas troceadas 400 grs. de agua
Risotto con boletus y trufa negra
Esta receta es una variación del Risotto con Boletus Edulis, con pequeñas modificaciones y con un queso diferente (gouda curado) que le da un sabor especial. – 25 gr. de
Potaje Vegetal de Soja Verde
Receta de Potaje Vegetal de Soja Verde, para hacer esta receta sólo tenemos que tener en cuenta que la soja verde necesita un remojo de algunas horas. Su sabor no
Arroz con Morcilla y Codornices
Otra receta con MORCILLA RÍOS. Como os prometí. Una combinación perfecta: arroz y morcilla. El arroz ha quedado muy meloso con la morcilla de arroz, valga la redundancia. Ingredientes 2 codornices
HUEVOS DE CORAZÓN CON ARROZ AL AZAFRÁN
Es arroz a la cubana pero yo le doy mi toque personal espero que os guste. Sofreír el arroz fue una idea que me dieron unas amigas y queda delicioso.