Bacalao a la Vizcaína, Thermomix®
Una receta de un plato regional, esta vez Bacalao a la Vizcaína, fácil, sano y riquísimo gracias a la Thermomix Ingredientes para 6 personas 6 trozos de bacalao desalado 1 […]
Recetas de Pescados
Pimientos al horno rellenos de bacalao y gambas (estilo quiche)
El relleno de esta receta lo podemos emplear para hacer una quiche con una base de masa quebrada o con una lámina de hojaldre. Los pimientos, sobre todo los rojos,
Pescado con crema de huevo
Ingredientes (6 raciones). 200 g de cebolla cortada a cuartos. 200 g de pimiento verde en trozos. 30 g de aceite de oliva. 1000 g de filetes de pescado salpimentados
Receta de Croquetas de Gambas
Receta de croquetas, esta vez rellenas de bechamel hecha con gambas, muy fácil de preparar con Thermomix, el resultado unas croquetas buenísimas. Ingredientes para 50 unidades Ingredientes para rebozar Preparación
Receta de Gazpachuelo Malageño con Thermomix
El Gazpachuelo Málagueño, una sopa caliente con raíces en la tradición pesquera de Málaga, es una verdadera delicia. Esta receta, compartida generosamente por mi amiga Mia Magoz, es una versión
Cómo confitar bacalao
Para un buen confitado nos hace falta, además del bacalao, un aceite de oliva suave para que no le reste sabor al pescado. Ponemos bastante aceite en una cacerola (tened
Receta de Ensalada Murciana con Bacalao
La Ensalada Murciana con Bacalao es una deliciosa combinación de sabores mediterráneos que captura la esencia de la región de Murcia en cada bocado. Esta ensalada fresca y nutritiva destaca
Pimientos de Arnoia rellenos de bacalao, mejillones y gambas
Los pimientos de Arnoia, en Ourense, son conocidos en toda Galicia, y junto con los de Padrón, forman parte de multitud de recetas de la cocina gallega.Nuestra gastronomía tiene una
EMPANADAS
La empanada gallega ha sido siempre un plato, de origen sencillo, similar a una dama soltera (informal, alegre, festera, confraternizadora de gentes y presente en cualquier romería) pero casadera con