Pescado con crema de huevo
Ingredientes (6 raciones). 200 g de cebolla cortada a cuartos. 200 g de pimiento verde en trozos. 30 g de aceite de oliva. 1000 g de filetes de pescado salpimentados […]
Recetas de Pescados
Receta de Gazpachuelo Malageño con Thermomix
El Gazpachuelo Málagueño, una sopa caliente con raíces en la tradición pesquera de Málaga, es una verdadera delicia. Esta receta, compartida generosamente por mi amiga Mia Magoz, es una versión
Recetas de Pescados, sin utilizar Thermomix, fácil y barata
Cómo confitar bacalao
Para un buen confitado nos hace falta, además del bacalao, un aceite de oliva suave para que no le reste sabor al pescado. Ponemos bastante aceite en una cacerola (tened
Receta de Ensalada Murciana con Bacalao
La Ensalada Murciana con Bacalao es una deliciosa combinación de sabores mediterráneos que captura la esencia de la región de Murcia en cada bocado. Esta ensalada fresca y nutritiva destaca
Pimientos de Arnoia rellenos de bacalao, mejillones y gambas
Los pimientos de Arnoia, en Ourense, son conocidos en toda Galicia, y junto con los de Padrón, forman parte de multitud de recetas de la cocina gallega.Nuestra gastronomía tiene una
Recetas de Pescados, utilizando Thermomix o sin TM31! cocina fácil
EMPANADAS
La empanada gallega ha sido siempre un plato, de origen sencillo, similar a una dama soltera (informal, alegre, festera, confraternizadora de gentes y presente en cualquier romería) pero casadera con
CLASE DE COCINA VERANO 2010
Fuente fotografía: www.ocompras.com APERITIVOS DE MANTEQUILLA DE ANCHOA, AJO Y PEREJILIngredientes para 32 unidades:1 diente de ajo15 g. de perejil fresco (sólo las hojas)100 g de mantequilla a temperatura ambiente1
Lomos de atún gratinados con mahonesa
Esta receta recuerda al «Bacalao gratinado con alioli» barcelonés o al «Bacalhau à Zé do Pipo» portugués. Simplemente acompañando el atún pasado por la plancha con esta mahonesa tenemos un
Queso Azul Asturiano La Peral
Este queso, elaborado en La Peral (Concejo de Illas), es un queso azul, semiduro, pastoso, de corteza y corte blandos, de leche de vaca. Tiene un color crema con vetas