Receta de Arroz con Guisantes, Jamón y Bacon
Una de las mayores satisfacciones que me ha brindado mi Thermomix es la habilidad para preparar arroces. Mi pareja es un gran aficionado y, sinceramente, no era mi especialidad, pero […]
Alcauciles con habas a la manzanilla de Sanlúcar (y olé)
¿Y los chícharos? ¿Dónde están los chícharos?. Pues sí. Esta receta debería llevar tan noble legumbre pero, por exigencias de mi santa, a la que no le gustan los guisantes,
MI SOPA DE PESCADO
MI Sopa de pescado ingredientes: 2 dientes de ajos. 1 cucharadita de cominos. 1 litro de caldo de pescado ,o agua. 100 gr, de cebolla. 59gr, de pimiento rojo, 50
PAN PARA TORRIJAS THERMOMIX
No podían faltar en estas fechas en todas las casas una «bandejita» de torrijas caseras… como ya tengo una receta de torrijas en el blog pues mi tía Carmen (también
Cocción de los mariscos… y algo más
La cocción de este tipo de productos es muy importante. Hay que darle el punto justo y un poco más o un poco menos puede fastidiar el resultado final. El
Semifrio de Castañas
Ingredientes para el Semi frío de castañas: 500 grs de nata muy fría para montar 1 cucharadita de esencia de vainilla 80 grs de azúcar glas 400 grs de crema
«Top Chef» a la española
El otro día leía en el blog de Mikel López Iturriaga, El Comidista, que la cadena de televisión Cuatro está preparando la versión española de «Top Chef». Y como a
SpiroDogs
Esta masa es ideal para rellenar con salchichas, chorizos, chistorra, quesos, paté… y cualquier otro relleno salado que se nos ocurra. – masa para SpiroDogs [Thermomix y Tradicional] (harina, cerveza,
sin utilizar Thermomix, fácil y barata
Higos con jamón
Y siguiendo con las tapas que mezclan el jamón con alguna fruta de temporada, hoy le toca el turno al higo. En otra entrada próxima hablaré de las diferencias