Receta de Pimientos al Horno rellenos de Grelos y Gambas
Los pimientos, sobre todo los rojos, contienen más vitamina C que los cítricos, además de otros antioxidantes como los betacarotenos (algo menos que en las zanahorias pero más que en […]
Recetas con Zanahorias
Crema de Verduras y Pollo al Vapor con Salsa Suprema
Receta de Crema de Verduras y Pollo al Vapor con Salsa Suprema, aquí tenemos un plato completísimo, rico en fibras y proteínas, un 2 en 1, además de un plato muy
Receta de Arroz a la Mexicana
Este Arroz a la Mexicana es una auténtica joya de la cocina mexicana, diseñada para realzar una amplia variedad de platillos. Ya sea que lo sirvas con burritos, enchiladas mexicanas,
Seleción de Patés
Recetas de una selección de Patés, no están hechos con Thermomix pero son muy fáciles de hacer, ideal para tenerlos todos a mano. Imagen original de Isaaclicious bajo la licencia CC.
Codornices en Escabeche
Receta de Codornices en Escabeche, se trata de una receta que aparece en el libro básico Thermomix, pero me aconsejaron que es mejor dejar hervir unos minutos el escabeche antes de introducir
Solomillo de Cerdo con Salsa de Naranja
Receta de solomillo de cerdo acompañado de salsa de naranja, una receta muy rica, fácil y rápida de hacer con Thermomix, ideal para ocasiones especiales, como la época de Navidad,
Concentrado de verduras especiado
Este «concentrado» surgió pensando variar otros concentrados que he hecho, siempre con resultados espectaculares. Esta vez me inspiré en las hierbas y especias que utilizamos para potajes y pucheros. Podemos
Crema de Langostinos
En realidad, es una crema de langostinos con aceite aromatizado. Para que veáis lo que he aprendido de los grandes chefs en Mundo Thermomix, que lo aromatizan todo. No he
Receta de Caldo de Pollo Desgrasado
Receta de Caldo de Pollo Desgrasado, cuanto más huesos tenga y cuantos más restos de carne lleven estos, este caldo será tanto más sustancioso. Las proteínas de la carne pasarán a