Gintonic con sorbete de pepino
Ahora que parece que empieza a hacer calorcito y la heladería de Los Italianos ya ha abierto, vamos a preparar un sorbete muy fresquito con su poquito de «copazo». Para […]
sin utilizar Thermomix, fácil y barata
Recetas de postres fáciles, cocinar tartas y salsas de todo tipo y rápidas sin Thermomix, cocinar sin la tm31 de Vorwek
Verduras asadas con salsa de yogurt
Ingredientes: 1/2 coliflor varios tallos limpios de apio 4 o 5 zanahorias 2 calabacines aceite de oliva extra virgen sal y pimienta tomillo romero Para la salsa de yogur: 1
Alcauciles en escabeche
Aún a riesgo de resultar «hartible» (sinónimo de pesado), voy a preparar unos alcauciles escabechados, ideales como aperitivo. En la foto, todos los ingredientes, excepto un vaso de agua que
Tomates secos
Más que una receta esto es la demostración del funcionamiento de una deshidratadora de alimentos. Tenía un montón de tomates «pera» en su justo punto de maduración y se me
Todo lo que hemos bebido
Un par de veces al año, unos amigos y yo reservamos una casa de campo en la Sierra de Cádiz y nos dedicamos al senderismo y, como no, al «comercio»
Dim Sum de cerdo y gambas
La noche del sábado organizamos en casa de mi amigos Irene y Fran una cena temática centrada en la comida asiática, concretamente en China. Yo aporté una buena ración de
Actifry, la freidora del futuro
Cuando me casé me regalaron una freidora. La llené con dos litros de aceite, ni del bueno ni del malo, que no estaba la cosa para derrochar dinero. Compré una
Strudel de «panettone» y manzana
Esta receta es idea de Jamie Oliver, y lo bueno es que se puede adaptar a los ingredientes que tengamos en casa. Lo bueno es que aprovechamos esos restos que
Piruletas de chocolate y almendras
Para los más golosos, unas piruletas de chocolate muy sencillas de hacer. Las almendras las podéis sustituir por nueces, pistachos, peta zetas… cada uno lo que prefiera. Ingredientes: 1 tableta