En esta receta utilizamos todos los accesorios de nuestra Thermomix: el vaso para hacer la salsa; el cestillo para cocinar unos garbanzos y verduras troceadas, que así no se desharán y cogerán todo el sabor; el Varoma para una cocción delicada del pescado; y la bandeja de éste para darle el último toque al cuscús. […]
Fuente: María’s Recipe Book
Esta deliciosa receta de Limones Confitados es cortesía de mi amiga y paisana, Mia, una habilidosa cocinera, repostera y panadera. Mia utiliza estos limones troceados en ensaladas, para preparar pollo a la plancha y en las lentejas por ejemplo. Ingredientes Notas: Después de liberar su acidez inicial, los limones quedan suaves pero con un sabor […]
Hacemos un corte en cada castaña, lo suficientemente profundo como para que la piel dura se raje (si no, explorarían). Para que parezcan como asadas las cocinamos al 100% de potencia, destapadas.Si son un puñadito tardaremos sólo 2 ó 3 minutos. Si no estuvieran, prolongaríamos el tiempo que hiciese falta, siempre con tiempos cortos y […]
Esta receta es ideal para aprovechar verduras que nos ha quedado rondando por la neverita… o que ya estén hervidas y nos hayan sobrado de la comida. Ingredientes: verduras variadas o un sobre de verduras ya troceadas. 50 gr. de aceite de oliva. sal. Preparación: 1.Si tiene restos de alcachofas, champiñones, setas u otra verdura, […]
Esta receta la saqué de un recetario australiano para Thermomix. Tiene mucho éxito por aquellas latitudes, y buscando recetas con calabaza di con ella y me decidí a traducirla y prepararla. La verdad es que merece mucho la pena. Otra tarta de queso, diferente e ideal para utilizar esas ricas y abundantes calabazas que nos […]
Esta receta nace de la improvisación. Me apetecía rellenar los calamares de algo diferente. La salsa la he hecho con las verduras que tenía en la nevera. Yo pongo la idea, vosotros decidís. – 500 gr. de calamares limpios Ingredientes para el risotto: – 200 gr. de arroz redondo o «bomba» – cebolla, o puerro, […]
Esta receta es del Blogs Mari`s Cakes os dejo el enlace para que veáis la receta original que es con diferencia muchisimo mejor que la mía, ya de paso dais una vuelta por el blog que es una gozada. Bueno este bizcocho es un bizcocho de los mejores que he probado, puedes usarlo para cualquier […]
Receta de Crema de Calabaza Thermomix con Zanahoria, una receta muy fácil y rápida de hacer con nuestro robot de cocina Thermomix, un plato ideal para las épocas de más frío, tomarse una crema caliente resulta muy reconfortante apaciguando el frío, dándonos y ofreciendo al cuerpo una buena y sana energía al momento. Decir que […]