Torrijas Rellenas de Crema
Receta de Torrijas Rellenas de Crema, un postre que llegando la primavera, se convierte en un un plato muy típico de Semana Santa. Le llamamos postre, pero bien podría llamarse merienda, […]
TARTA DE ZANAHORIAS
Esta tarta la publicó Reme en su blog , www.alsurdelsur.blogspot.com , un martes y me gustó. Tanto fué así , que la preparé el sábado. Es una tarta jugosa ,
EL HUEVO
Para saber un poquito más sobre los alimentos que consumimos habitualmente he investigado un poquito. He cogido lo que me ha parecido más interesante para mi en el consumo diario
Hamburguesas de salmón con mantequilla de hierbas
Ingredientes: -500 g salmón fresco (sin piel ni espinas) -sal -Pimienta Mantequilla de hierbas:-1 manojo hierba aromática , (eneldo, tomillo, albahaca, romero y cebollino) -sal -100 g mantequilla Preparación: -Ponga
CARNE A LA PLANCHA SUPER TIERNA
En este caso ha sido unos filetes de pierna. Ponemos la plancha para que este bien caliente y le echamos unos ajitos partidos y un chorrito pequeño de aceite, añadimos
Receta de Tarta San Martiño
Versión mini decorada con chocolate fondant. Esta tarta se ve en todas las confiterías ourensanas por la época de los magostos, en honor al patrón de la ciudad, San Martín.
AZÚCAR INVERTIDO, MONTAJE DE CLARAS, FONDANT y DULCE DE LECHE
Os recojo a continuación, en esta entrada, de 4 enlaces, los trucos para preparar de forma fácil y sin complicaciones: el azúcar invertido (que siempre lo tengo en el fondo
Pan relleno de chorizo de teror, miel y nueces
Ingredientes:Para la masa -250 gr de leche -50 gr de mantequilla -50 gr de azúcar -30 gr de levadura prensada -1 cucharadita de sal -500 gr de harina Para el
Mugaritz: Andoni Luis Aduriz
¿Quién es Andoni Luis Aduriz? En abril de 2008 Mugaritz (su restaurante), obtiene el cuarto puesto en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo publicada por la revista