SEMANA 5. Menú mensual Enero 2012
SEMANA 5. Menú mensual Enero 2012 Una semana más, he preparado el menú correspondiente. A aquellos que me preguntáis, el porqué de poner siempre las proteínas de carnes o pescados […]
CANAPÉ DE PIMIENTOS CONFITADOS
PIMIENTOS CONFITADOS Ingredientes 200 gr. de pimentos rojos 100 gr. de azúcar 100 gr. de agua 50 gr. de vinagre Preparación 1-poner en el vaso los pimentos y trocear 4
TOMATE CON ATÚN EN ESCABECHE
Un tomate con atún , cebolla y huevos duros , pero , para alegrar la vista y hacer más apetecibles las ensaladas , vamos a presentarlo como en los grandes
LOMO CON MOSTAZA Y AZÚCAR
Esta receta es de Lolitoba , una chica de Alicante.El truco de meter la carne con el horno en frío hace que quede muy jugosa por dentro y doradita por
PESCADOS Y MARISCOS (en frío)
– CÓMO COCER MARISCOS… y algo más – Aguacate con salmón ahumado – Bacalao marinado en aceite – Bollitos de pan de Viena con gambas y mahonesa de albahaca –
Croquetas de Acelgas
Tengo mi «huertito» particular de mi azotea:-) unas acelgas que esta recién plantadas, y en condiciones de recoger ya algunas hojas mas granditas, están de frescas que me vi «obligada»:-)
Ensaladilla Murciana
Receta de ensaladilla Murciana, a simple vista puede parecerse a la ensaladilla rusa pero no es así. Con la Thermomix la prepararemos en un momento. Ingredientes 3 patatas cortadas en
ESPUMA DE FRUTAS
Ingredientes: – 300 g de la fruta elegida, limpia, troceada y congelada. – 100 g de azúcar. – 2 claras de huevo. – 2 cucharaditas de zumo de limón. Preparación:
Callos con Garbanzos a La Gallega
Ésta es una receta de mi abuela Artemia, así hacía los callos su madrina, su gran maestra. Se recomienda prepararlos de un día para otro para que ligue un poco