Escalivada
Receta de esta ensalada catalana, muy típica, se prepara con berenjenas y pimientos colorados, si bien asimismo pueden intervenir patatas, cebollas o bien tomates. El nombre viene del verbo «escalivar» que […]
Recetas sin Thermomix
Recetas de postres fáciles, cocinar tartas y salsas de todo tipo y rápidas sin Thermomix, cocinar sin la tm31 de Vorwek
Cebolla Caramelizada (con Cebolla Frita de Lata)
Receta de cebolla caramelizada sin utilizar Thermomix, es un acompañamiento ideal para quesos, carnes, ingrediente para pizzas. Como se utiliza cebolla frita de lata nos ahorraremos mucho tiempo y la
Receta de Caldo de Pollo Desgrasado
Receta de Caldo de Pollo Desgrasado, cuanto más huesos tenga y cuantos más restos de carne lleven estos, este caldo será tanto más sustancioso. Las proteínas de la carne pasarán a
Receta de Tataki de Atún
Esta es una receta que aprendí en un programa de Rodrigo de la Calle, un cocinero al que deberíais seguir. Tiene un grupo en Facebook que se llama Gastrobotánica Power,
Receta de Filetes de Castañeta Al Horno
Receta de este pescado tan bueno, se trata de la Castañeta o también se le suele llamar (Japuta, Castañola o Palometa), se trata de un pescado azul de piel no
Receta de Ensalada de Huevos de Choco
Con la llegada del calor, apetecen platos de ensaladas más frescos, y uno que resulta especialmente delicioso es este aliño de huevos de choco. Por cierto, en cuanto a los
Empanada de Bacalao con Pasas
Receta de empanada gallega rellena de bacalao y pasas, concretamente con uvas pasas sin pepitas. Ingredientes Para el relleno 400 gr. de bacalao desalado (cómo desalar el bacalao) 150 gr
Receta de Abadejo a la Puttanesca
Receta adaptada tomando como referencia la salsa a la puttanesca de una receta con pasta Tagliata, esta receta siempre la podremos hacer con otros pescados siempre que sean blancos, todo
Costillas Asadas con Mostaza y Naranja
Las costillas de cerdo admiten todo tipo de condimentos, y ésta ha sido una prueba que ha resultado deliciosa (en parte porque el costillar es de un cerdito criado por